發自內心的微笑大使-歡迎光臨東豐店

“總是,在客人進入東豐店的時候,可以聽見甜美聲音招呼著歡迎光臨,印入眼簾的會是一抹淺淺的微笑。
她,就是我們的微笑大使-溫蒂,東豐店副店長! “

加入餃子樂四年多,前份工作是在喜來登服務的工作,因為對餐飲的熱情與規劃,轉換跑道時候,選擇了可以更貼近客人的餐飲店面,
而進入了餃子樂東豐店服務。”一開始,從大公司細緻的分工,踏入了什麼都可能需要碰觸的微型餐廳,其實有些不太習慣” 溫蒂回憶四年多前從儲備幹部服務起的那一刻。但憑著對於對於自己的要求以及邊做邊學的熱忱,不到一年的時間就能夠熟系店鋪運營與管理細節的重點。

從事餐飲服務,難免會遇到一些因為忙碌而有小失務的過程,或是因為客人要求不同而有些誤解的時刻,溫蒂微笑著說,她總是秉持著要讓客人笑著進來,用餐完畢時也希望可以笑著走出店舖的信念,凡事以和為貴、設身處地的換位思考。經過這些時光,甚至和客人已經像是老朋友般的相處,對話內容也早已不再只是:”今天要吃什麼? 這麼單調了”。我想,她可以讓笑容不自覺的掛在臉上,無形之中也讓客人覺得來到東豐用餐多添加了熟悉的互動感。溫蒂說” 都要感謝客人們願意這樣和我們一 來一往的相處,讓餃子樂店舖增添許多笑聲及溫暖”

最推薦初次造訪東豐店客人,溫蒂推薦可以嚐鮮品嚐兩道料理,分別是什麼都想要煎餃跟蕃茄蛋花濃湯“煎餃原本就是餃子樂一直以來的口碑餐點, 什麼都想要煎餃內含兩顆海老、兩顆紫蘇葉及兩顆韭菜餃子,一次可以吃到三種人氣口味,自己也真的沒有在其他地方吃到如此大顆酥脆又多汁的煎餃子。不但適合一個人前來 享用,也非常適合家庭朋友們一同分享的美食。 而我們的蕃茄蛋花濃湯與其他的小吃店料理也非常不同,我第一次看到就被湯的色澤給吸引,紅紅的蕃茄湯底、綠綠的小白菜又伴隨著像是雲朵般的嫩蛋花,完美的色澤全部都來自食材本身天然的顏色,喜歡喝湯的我,喜歡這種沒負擔、吃得健康又能吃飽的美食。” 

因為總是帶著甜美的笑容,也習慣記著客人的喜好,讓更多客人為此經常光顧。今年過年,還有客人特地給了一個小紅包希望我一切順心,給予鼓勵從事餐飲工作的前線服務,更能感受到台灣人處處有溫暖的美好,也感謝客人有接收到我們的用心。
由於東豐店周圍有些商旅與文創旅店,每隔一段時間就會有日本客人前來用餐。雖然本身對日文不是非常精通,但為了讓日本客人有親切的感覺,溫蒂會自動準備一些基本

的單字來替客人介紹點餐,在語言不通的情 況下,每每都深怕日本客人沒有吃飽或是不合口味等等問題….但沒有一組外國客人例外,結完賬準備送客時,總是聽見他們用生澀的語言說出:豪吃! 溫蒂由於本身大學專攻應用外文,未來也希望能在工作之餘,精進自己的外語能力,繼續透過笑容與專業把餃子樂的幸福美食,讓更多來自世界各地的人們快樂享用

希望有機會造訪東豐店的你/妳,也可以給工作人員一抹微笑或一句謝謝,讓她們的用心,也能被更多客人鼓勵。